• 3 tazas de arroz
• 1 cucharadita de sal
• 12 onzas de pasas
• Canela (a su gusto)
• 4 cucharaditas de extracto de vainilla
• 2 o 3 tazas de azúcar negra
• Untele mantequilla a un cucharón
• 2 latas de crema del coco
• 1 lata de leche del coco
• Olla grande

Clavos(opcional)

Ponga las 3 tazas de arroz en una cazuela grande con agua fría y déjela remojar por una hora antes de que usted comience a cocinar los otros ingredientes.
 
Llene la cazuela hasta la mitad de agua y vierta las pasas adentro inmediatamente, cocine en fuego alto y espere hasta que hiervan.

Vacie el agua del arroz en la cazuela y coloque el arroz en la otra cazuela que hierven las pasas, asegurese de bajar el fuego a una temperatura media.

Mientras que el arroz se está cocinando, antes de que se seque ponga los otros ingredientes (excepto el azúcar) en la cazuela y revuelvalo, cocinelo a fuego bajo hasta que el arroz se cocine, echele la azucar, revuelva y cocine por algunos minutos más.

Nota: La razón que el azúcar se pone al final es porque si la pone al principio es que el azúcar evita que el arroz se cocine.